유아교육기관의 급식관리
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작성일 23-01-10 02:37
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Ⅰ.서론
1) 현재 유치원 급식의 問題點
2)유치원 급식의 이점
Ⅱ.본론
1. 유아교육기관에서 급식관리의 의의 및 necessity
2. 현재 유치원 급식의 운영 reality(실태)
3. 유아교육기관 유형에 따른 급식관리 운영
4. 도시와 농촌 지역 급식 유치원 유아와 비급식 유치원 유아의 신체 성장의 차이
5. 외국의 유아교육기관의 급식 事例(사례)
Ⅲ. conclusion
② 점심급식관리
기관 유형별로 구매 방법을 직접구매 방법과 수의계약방법으로 나누어 비교 해 보면, 국공립 유치원의 경우가 수의계약의 방법을 많아 사용하고, 사립유치원과 국공립 보육시설, 민간 보육시설은 수의 계약 방법보다는 직접 구매의 방법을 사용하고 있다아
또한 국공립 유치원의 경우는 간식비를 가장 높게 책정하는 경우가 있으며, 민간 보육시설의 경우 5천원 미만을 받는 시설도 있다아
점심 준비방법은 전체적으로 밥과 반찬을 전부 준비하는 경우가 가장 많고, 사립 유치원과 민간 보육시설의 경우에는 밥만 기관에서 준비하고 반찬은 각자 싸오는 방법과 부모들이 순번제로 돌아가면서 준비해주는 방법을 이용하는 기관도 있다아 한편 급식배달업체를 이용하는 경우는 드물다.
급식시 조리 담당자는 전담 취사부가 담당하는 경우가 가장 많고, 특히 민간 보육시설과 …(투비컨티뉴드 )
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단체급식보고서[1][1]
유아교육기관에서 급식관리의 의의 및 필요성과 문제점을 알아보고 올바른 급식관리운영방안에 대해 알아본 자료입니다.단체급식레포트[1][1] , 유아교육기관의 급식관리기타레포트 ,
유아교육기관의 급식관리
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유아교육기관에서 급식관리의 의의 및 必要性과 문제점을 알아보고 올바른 급식관리운영plan에 대해 알아본 data(자료)입니다.
