[농업학] 특수야채의 종류 및 특징 / 닷사이(Datsai) 참기름에 무쳐 먹
페이지 정보
작성일 23-01-25 23:31본문
Download : [농업학] 특수야채의 종류 및 특징.hwp
열매를 식초에 담근 것을 딜 비네가라 하여 드레싱으로 이용하면 향기가 그만이다. 그린비타민(Green Vitamin) 샐러드 전용 야채로 이용된다 딧사이의 어린 잎으로 파종 후 20일이면 재배하여 먹는다. 한식으로는 살짝 데쳐 참기름에 무쳐 먹기도 한다.
순서
닷사이(Datsai) 참기름에 무쳐 먹는다 추위에 잘 견디는 중국 야채이...
닷사이(Datsai) 참기름에 무쳐 먹는다 추위에 잘 견디는 中國 야채이...
[농업학] 특수야채의 종류 및 특징 / 닷사이(Datsai) 참기름에 무쳐 먹
![[농업학] 특수야채의 종류 및 특징-6079_01.gif](https://sales.happyreport.co.kr/prev/200810/%5B%EB%86%8D%EC%97%85%ED%95%99%5D%20%ED%8A%B9%EC%88%98%EC%95%BC%EC%B1%84%EC%9D%98%20%EC%A2%85%EB%A5%98%20%EB%B0%8F%20%ED%8A%B9%EC%A7%95-6079_01.gif)
![[농업학] 특수야채의 종류 및 특징-6079_02_.gif](https://sales.happyreport.co.kr/prev/200810/%5B%EB%86%8D%EC%97%85%ED%95%99%5D%20%ED%8A%B9%EC%88%98%EC%95%BC%EC%B1%84%EC%9D%98%20%EC%A2%85%EB%A5%98%20%EB%B0%8F%20%ED%8A%B9%EC%A7%95-6079_02_.gif)
![[농업학] 특수야채의 종류 및 특징-6079_03_.gif](https://sales.happyreport.co.kr/prev/200810/%5B%EB%86%8D%EC%97%85%ED%95%99%5D%20%ED%8A%B9%EC%88%98%EC%95%BC%EC%B1%84%EC%9D%98%20%EC%A2%85%EB%A5%98%20%EB%B0%8F%20%ED%8A%B9%EC%A7%95-6079_03_.gif)
![[농업학] 특수야채의 종류 및 특징-6079_04_.gif](https://sales.happyreport.co.kr/prev/200810/%5B%EB%86%8D%EC%97%85%ED%95%99%5D%20%ED%8A%B9%EC%88%98%EC%95%BC%EC%B1%84%EC%9D%98%20%EC%A2%85%EB%A5%98%20%EB%B0%8F%20%ED%8A%B9%EC%A7%95-6079_04_.gif)
![[농업학] 특수야채의 종류 및 특징-6079_05_.gif](https://sales.happyreport.co.kr/prev/200810/%5B%EB%86%8D%EC%97%85%ED%95%99%5D%20%ED%8A%B9%EC%88%98%EC%95%BC%EC%B1%84%EC%9D%98%20%EC%A2%85%EB%A5%98%20%EB%B0%8F%20%ED%8A%B9%EC%A7%95-6079_05_.gif)
닷사이(Datsai) 참기름에 무쳐 먹는다 추위에 잘 견디는 china(중국) 야채이다. 박하향처럼 톡쏘는 향기가 특징이다. 잎은 수프, 카레, 소스의 향신료로, 또는 생선요리의 곁들이기에 쓰인다. 최면 결과 가 뛰어나다고 하여 베개 속으로 즐겨 쓰이며 드라이 플라워로도 이용된다 겨자잎(Mustard Green) 생선회에 곁들이면 비린내를 제거해 준다 잎이 무잎과 비슷하며 맛이 매운 편이다. 딜은 장시간 가열하면 향미가 손실되므로 요리의 끝 무렵에 넣는 것이 요령이다. 콘 샐러드(Corn Salad) 위를 튼튼하게 한다 비타민C가 풍부하며 카로틴과 비타민 B1, B2, 칼슘, 철 등이 함유되어 있어 샐러드 외에 스튜에도 쓰인다. 성질이 ...
레포트 > 기타
농업학 특수야채의 종류 및 특징 / 닷사이Datsai 참기름에 무쳐 먹
설명
Download : [농업학] 특수야채의 종류 및 특징.hwp( 67 )
다. 육류 요리나 오이 피클에는 잎과 열매, 씨가 모두 쓰인다 그밖에 잎을 곱게 다진 것을 감자 튀김이나 샐러드에 뿌려 먹으면 좋다. 딜(Dill) 오이 피클의 향신료로 쓰인다 향기가 매우 독특하여 오이 피클의 향신료로 많이 쓰인다. 혈액 순환, 지혈, 해독, 당뇨, 빈혈에 결과 가 있다고 전해지고 있으며 china(중국) 에서는 약초로 이용된다 프레치 소스를 이용한 샐러드로 많이 먹는다. 씨는 약재로 쓰이고 잎과 줄기 및 뿌리를 삶은 물은 류마티즘에 좋다고 한다. 각종 비타민이 풍부한 신선한 야채로서 혈액 순환 및 위를 튼튼하게 하는 결과 가 있다아 샐러드 전용 야채로 이용되고 있다아 오레가노(Oregano) 베개 속에 넣으면 잠이 잘 온다 피자에 주로 쓰이는 야채로서 잎과 줄기를 잘 게 잘라서 샐러드, 콩요리, 생선 요리, 수프에 넣어 먹기도 한다. 주로 샐러드용으로 이용되며 생선회에 곁들이면 비린내를 제거해주므로 좋다.