[디자인,산업計劃書(계획서) ] 0.1%을 위한 커피 전문점
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작성일 23-01-31 13:09본문
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[디자인,산업計劃書(계획서) ] 0.1%을 위한 커피 전문점
루왁 커피 유례및 설명(說明)
현제 국내에서는 2006년 말부터 정식으로 판매되었으며, 50g 원두가 70만원에 판매되고 있따
순서
세븐 몽키, 신라 호텔, 할리스 , 알라미드 전피전문점 비교analysis(분석)
□ 알라미드(루왁 커피) 커피 국내 present condition?
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레포트 > 예체능계열
설명
다. 1년에 생산되는 생산량이 워낙 극소량이기 때문에 세계에서 가장 비싼 명품커피 중 하나로 알려져 있따
커피전문점, 루왁 커피 신라 호텔
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커피 전문점 설명(說明)및 사업 計劃書(계획서)
“죽기전에 꼭 마셔봐야 한다”라고 할 만큼의 고급커피…. … .. .
□ 알라미드(루왁 커피) 커피란?
영화”버킷리스트”에서 주인공인 잭 니콜슨이 병원 입원실까지 가져갈 만큼,
필리핀의 일부지역에서만 서식하는 사향고양이가 잘 익고 품질 좋은 “팜너츠”라는 커피 열매만먹는데 열매의 껍질과 과육은 소화가 되고 원두 부분은 소화가 되지 않고 배설된다. 전세계 0.1%만이 눈으로 보고, 손으로 만질 수 있고, 음용 할 수 있다고 한다. 커피 열매가 소화과정을 거치며 커피의 쓴맛과 떪은 맛은 사라지고 특유의 맛과 향을 지나게 되는데 이 과정을 통해 알라미드커피가 생산되는데 1년에 500kg정도 생산된다고 한다.