영화로 보는 프랑스 음식文化(culture)
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작성일 22-12-27 23:22본문
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생선 요리를 먹을 때엔 한 쪽 면을 다 먹으면 뒤집지 않고 뼈를 들어내어 계속 먹는다.
허락 없이 닭고기를 손으로 잡고 먹지 않는다.
요리 맛보기 거절은 실례
식사 중 침묵은 금물
떠날 땐 감사 인사가 필수 !
다음 날 짤막한 전화 한 통, 2개월 이내에 그들을 초대한다.
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영화로 보는 프랑스 음식文化
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01 대표 음식
02 식당의 종류
03 식사 예절
04 식사 순서
05 Guide Michelin ( 미슐랭 가이드 )
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참고 영화
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대표 음식
2xxx년 11월
프랑스의 음식 文化
유네스코 무형文化재 지정
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대표 음식
Foie gras
Escargot
Chateaubriand
Ratatouille
Bouillabaisse
Coq au vin
Crepe
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프랑스의 식당
Restaurant
레스토랑
Bistro
비스트로
Brasserie
브라스리
Cafe
카페
Salon de the
살롱 드 떼
Cafeteria
카페테리아
RU
Restaurant Universitaire
대학 식당
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식사 예절
여성은 치마 정장, 남성은 양복에 넥타이차림
10분 ~ 15분 늦게 도착할 것 !
조그만 선물
안주인이 앉을 때까지 기다린 후 무릎 위에 냅킨을 올린다.
식사 시 소리를 내지 않고 트름을 해선 안 된다
야채 샐러드를 먹을 때엔 포크만을 사용한다.
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식사 예절
스프를 먹을 때엔 접시는 맞은편 쪽으로 기울인다.
두 손목을 포크와 나이프 양쪽에 올린다.
아무리 맛이 없어도 계속 맛이 있다고 한다.
식사 중 식탁 위 팔꿈치 X 팔걸이에 기대기 X 바른 자세 !
남성은 여성에게 우선 양보한다.
식사 도중 두 팔을 항상 식탁 위에 둔다.
음식은 무조건 남기면 안 된다
자기 손으로 음식을 덜어서는 안 …(생략(省略))
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