四川省 (사천성)
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작성일 22-10-22 23:22본문
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레포트/생활전문
중국의 사천성의 역사,관광명소,볼거리,먹거리,출신인물 등 모든 것을 자세하게 조사해서 사진과 함께 첨부하여 썼습니다.
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설명
china(중국) 의 사천성의 역사,관광명소,볼거리,먹거리,출신인물 등 모든 것을 자세하게 조사해서 사진과 함께 첨부하여 썼습니다.한글02 , 四川省 (사천성)생활전문레포트 ,
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사천요리는 송대에 형성된 유파로서 China의 양쯔강(양자강) 상류 지역, 특히 운남과 사천지방을 중심으로 발달한 요리로 기름지지 않고 매워서 우리의 입맛에 거부감이 없다.
이러한 요리가 발달하게 된 것은 바다가 먼 내륙에서 더위와 추위가 심하여 이러한 악천후를 이겨내기 위해 마늘과 파, 고추같은 향신료를 많이 사용하였기 때문일것이다 이러한 악천후로 인해 악천후에도 잘 상하지 않는 절임과 건량 등의 오래 보관할 수 있는 식품이 발달하게 된 것이다.
사천요리의 음식재료는 산이나 들에서 나는 채소와 가축 및 강에…(To be continued )
다.