중국(China)의 음식culture
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작성일 22-12-19 09:03본문
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`食不厭精, 膾不厭細 (음식의 미의 추구는 영원하다. 이는 특수한 文化로 형성되어 이미 일상생활 속에 스며들었다.
中國은 歷史가 유구하고 땅이 넓고 재료가 풍부하고 기후가 다양하여 각종 다른 생태 environment(환경) 속의 동식물의 성장이 가능하며 품종 또한 다양하다.) ` `飮食男女, 人之大欲存焉(食欲과 色欲은 인간의 가장 근본적인 욕망이다.
레포트/생활전문
본 자료는 중국(China)의 음식culture에 대해 조사요약한 리포트입니다. ) 이처럼 동양사상의 뿌리인 공자도 음식을 중요시 여겼다.
中國 음식文化의 특징을 한마디로 말하면 ` 菜中有畵 , 畵中有話 , 話中有心, 心中有情(요리 속에 그림이 있고, 그림 속에 말이 있고, 말속에 마음이 있고, 마음 속에 정이 있다 )` 中國음식 文化는 풍부하고 다채로우며 中國의 지리environment(환경) , 歷史조건 여러 민족 등의 각종 요소와 불가분의 관계다.)`. ` 酒池肉林(호화로운 연회)` 등 이와 같은 음식과 관련이 있는 고사성어는 많다.) ` 이라는 말이 있듯이 음식은 인류에게 없어서는 안될 필수 요소로 요리 솜씨가 문제를 해결하는 관건이다. 인체 건강의 effect(영향) 을 주는 요소는 많으나 가장 기본적인 것은 음식이다.
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- 中國 요리의 개요
- 中國인들이 음식 文化를 중시하는 이유
- 中國 음식의 특징
- 풍성 다채의 음식과 요리법
- 中國의 요리의 특징 및 대표음식
- 中國 요리의 일반적인 특징
- 中國인의 주식과 주요 명절 전통음식
- 中國의 주요명절 고유음식
- 손님 접대를 위한 음식
- 식사습관
- 식탁에서의 유의점
- 中國 요리의 개요
인류의 위대한 창조품의 하나인 음식(飮食)은 단순히 먹거리만이 아니라 인간생활의 文化현상 까지도 내포하고 있다 中國의 음식 文化는 유구한 전통 文化 속에서 잉태되어 고금에 통하고 그 범위가 심오하고 넓다. 자신의 몸에 맞는 음식을 먹고 그 평형을 조절하는 것이 건강의 기본이다.
`民爲食爲天(음식은 생활의 근본이다. 이는 다른 국가와 비교 할 수 없는 큰 advantage이다.중국의음식문화 , 중국의 음식문화생활전문레포트 ,
다.
이처럼 中國요리는 文化, 과학, 예술이라는 의미가 결합되어 만들어진 것이라 하겠다
- 中國인들이 음식 文化를 중시하는 이유
中國의 음식文化는 5천년의 歷史 속에서 하나의 국가가 설립되고 왕조가 구축…(drop)
중국(China)의 음식culture
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본 자료는 중국의 음식문화에 대해 조사정리한 리포트입니다. 우리들이 자주 사용하는` 其味無窮(그 맛이 무궁무진하다. 中國 요리가 추구하는 맛은 단순한 그 맛 자체의 향유가 아닌 한층 더 깊은 의미를 내포하고 있다 이것이 바로 養生이다.
음식은 조리와 감각기관의 만족에 치중한다.